关于在农贸市场大型超市等场所建立农副产品快速检测室的建议

石碶  李双喜

为确保居民群众日常生活食品质量安全，严把质量安全关，超市和农贸市场是食品流通的主要场所，也是食品安全监管系统的关键部位。利用快速检测方法可以在很短的时间内初步确定食品的安全性，具有灵敏度高、假阳性相对较低、适用范围宽、检测费用小的特点。当前，我区亟需发展针对超市和农贸市场的快速检测技术，建议：

1、在全区所有农贸市场和超市均建立农副产品免费快速检测室。检测场所由超市和农贸市场免费提供，检测设备由区财政统一采购，检测人员由有关部门统一招聘，统一管理，身份为有执法资格人员，工资等费用以及日常检测费用由财政解决。（可培训一批有一定技术职称的市场管理层参与检测，方便居民群众。）

2、坚持免费、无条件检测。如果群众送检，检测室必须无条件地进行免费检测，使每位老百姓都能成为社会监督员，真正构建全区食品安全长效监管体系，保证人民群众买得放心、吃得安心。

3、检测结果必须完全公开。对所有检测结果在市场的特定位置予以公开，接受群众监督。检测人员对检测不合格的食品应向有关部门报告。市场管理方对反复超标的摊位要实行退位处理。有关部门对不合格农产品经营户必须进行曝光、处罚，以维护消费者的合法消费权益。

4、由区食品安全委员会牵头，在各超市和农贸市场间建立检验结果共享的信息平台。一旦发现问题，可通过系统及时通知、及时采取控制措施、及时消除危害。同时，可实现各市场的数据信息共享，为各有关部门加强食品监管提供依据。